除了遗传和环境因素外，儿童的大脑功能也与他们的营养状况密切相关。你可能不知道，许多看似普通的食物对孩子的大脑发育非常有益，可以在孩子的三餐中更多地加入。

　　⒈小米。小米含有更多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B和其他营养物质，被称为有益于大脑健康的主食。

　　⒉鸡蛋：鸡蛋含有更多的卵磷脂，可以增加大脑中乙酰胆碱的释放，改善孩子的记忆。儿童每天早上吃1到2个鸡蛋，这不仅能增强大脑，还能给他们带来能量。

　　大豆：大豆含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对脑细胞的生长和修复至关重要。大豆还含有卵磷脂、铁和维生素，吃它可以提高孩子的记忆力。

　　唱歌的鱼：鱼含有球蛋白、白蛋白和高水平的不饱和脂肪酸，以及钙、磷、铁和维生素，这也可以帮助提高孩子的记忆力。

　　小心虾壳：虾壳含有非常丰富的钙质，每100克约含2000毫克。充足的钙摄入量可确保大脑的最佳功能，并防止由缺钙引起的其他儿童疾病。儿童适度食用蟹壳对促进记忆和预防软骨病有好处。

　　选择牛奶：每100克牛奶含有3.5克蛋白质和125毫克的钙。牛奶中的钙可以调节神经和肌肉的兴奋性。儿童每天早上喝1杯牛奶，以提高认知能力，确保大脑效率。

　　借用洋葱和大蒜：洋葱和大蒜都含有前列腺素A，而且大蒜还含有 "阿利米"。让孩子在白天多吃洋葱和大蒜，可以促进脑细胞的生长和发展。